سلطة الحمص مع اللحم المدخن والسماق مقدمة من قناة فتافيت

سلطة الحمص مع اللحم المدخن والسماق مقدمة من قناة فتافيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* المقادير *

الحمص:
·100 جم من الحمص
·10 مل من عصير الليمون
·10 جم من السماق
·10 مل من زيت الزيتون
·10 جم من الحمص كامل الحبة
·ثوم طازج
·زيت زيتون

خلطة الزيتون:
·100 جم من زيتون الكلاماتا
·15 جم من الثوم
·20 جم من الريحان
·20 مل من زيت الزيتون
·30 مل مايونيز
·100 جم لحم مدخن

* طريقة التحضير *

خلطة الزيتون:
-يوضع زيتون الكلاماتا (بعد إزالة البذور) في خلاط الطعام حيث يتم خلطه مع الثوم والريحان وزيت الزيتون والمايونيز حتى يتماسك الخليط.

الحمص:
- يوضع الحمص الناضج في الخلاط حيث يتم خلطه مع الثوم والطحينة وعصير الليمون حتى يتجانس الخليط.
- يشوح اللحم المدخن في مقلاة حتى يصبح مقرمشاً.
- توضع عدة طبقات من خليط الحمص بالتبادل مع طبقات خليط الزيتون في إناء حتى يمتلىء.
- للتقديم: ثم يوضع اللحم المدخن فوق آخر طبقة ويرش عليه بعض من السماق.

* بالهنا *

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» كبة الاستروجانوف المقرمشة - مقدمة من قناة فتافيت
» التبولة بالفواكة المجففة - مقدمة من قناة فتافيت
» طبق الكفتة الشامي مقدم من قناة فتافيت
» <<صينية اللحم والفلفل >>
» طريقة عمل الفلافل مع البيض(عجة)التي تقدمها قناة فتافيت