هـمسـه
عدد الرسائل : 2936 العمر : 38 الدوله : تاريخ التسجيل : 20/04/2008
| موضوع: ترايفل الكاسترد الثلاثاء 30 ديسمبر - 7:33:04 | |
| ترايفل الكاسترد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
* المقادير *
1-بودرة الكاسترد الجاهزه
2-حليب سائل 2لتر
3-سكر كوبين كبيره
4-فانيلا ملعقه صغيره
5-هيل حبتين
6-علب بسكويت للشاي من أولكر او اي نوع كبير عدد3
7-لزينة الوجه نعمل شوكولاته سايحه | |
|
هـمسـه
عدد الرسائل : 2936 العمر : 38 الدوله : تاريخ التسجيل : 20/04/2008
| موضوع: رد: ترايفل الكاسترد الثلاثاء 30 ديسمبر - 7:37:54 | |
| * طريقة التحضير *
1- اول شي نعمل الكاسترد نضيف الحليب في القدر ونضيف السكر والهيل والفانيلا
2- ونخلط على نار هاديه لحد مايختفي تكتل السكر من قاع القدر
3- نضيف الكاسترد حولي 7 ملاعق كبيره مليانه
4- ونحركه بالخلط الجيد حتى يذوب الكاسترد كله تماماً
5- ونرفع درجة الحرارة ونحرك الخليط حتى يثخن (ولكن ليس لحد التكتل او ان لايكون سميك جداً ) نرفعه عن النار
6- نحضر قالب من الزجاج مستطيل وكبير نسبيا حنرص البسكويت على طبقات فيه اول طبقه نرصها ونسكب عليها الكاسترد الساخن ونرص الطبقه الثانيه وهكذا لحد ماتخلص الكميه عندنا
7- ونغطي الوجه بطبقة الكاسترد ثم نسكب تلبيسة الشوكولاته على الوجه
8- وندخلها الثلاجه لمدة ساعتين تقريباً حتى تبرد وتتماسك مع البسكويت جيداً
9- وتقدم بارده
* بالهنا * | |
|