هـمسـه
عدد الرسائل : 2936 العمر : 38 الدوله : تاريخ التسجيل : 20/04/2008
| موضوع: الدجاج الإيطالي مع الخضروات المشوية المفيدة الخميس 8 يناير - 14:18:54 | |
| الدجاج الإيطالي مع الخضروات المشوية المفيدة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
* المقادير *
1 فليفلة حمراء نقطعة مكعبات كبيرة 1 فليفلة صفراء مقطعة مكعبات 4 بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات 4 بصل احمر مقطعة أرباع 3 فصوص ثوم مفرومة 2 ملعقة طعام اكليل الجبل (روزماري) طازج غصنين 4-6 أغصان زعتر طازج 1 ½ ملعقة شاي ملح ½ ملعفة شاي فلفل أسود ملعقة طعام زبدة غير مملحة 1/8 كوب زيت زيتون 2 ملعقة طعام زيت زيتون 3 صدور دجاج | |
|
هـمسـه
عدد الرسائل : 2936 العمر : 38 الدوله : تاريخ التسجيل : 20/04/2008
| موضوع: رد: الدجاج الإيطالي مع الخضروات المشوية المفيدة الخميس 8 يناير - 14:23:21 | |
| * طريقة التحضير *
سخني الفرن على حرارة 350 درجة مئوية. افرمي الثوم وإكليل الجيل والزعتر، اتركيه جانبا. قطعي البطاطا إلى مكعبات وقطعي البصل والفليفلة إلى شرائح. اخلطيها في طبق الفرن. اخلطي الملح والفلفل والزبدة وزيت الزيتون. اسكبيها على الخضروات واخلطيها جيدا بيديك. ضعيها في الفرن واخبزيها مدة 45 إلى ساعة واحدة.
قبل أن ينتهي طهي الخضروات بـ20 دقيقة ، سخني 1/8 كوب الزيت على النار. ضعي مكعبات الدجاج وحمريه في الزيت مدة 4-8 دقائق. رشيه بالملح والفلفل خلال ذلك. دعيه غير ناضج تماما. ضعيه على الخضروات في الفرن واخلطيه. وحمريه في الفرن مدة 10 دقائق. وهي المدة الفاضلة بعد تحمير الدجاج.
* بالهنا * | |
|