باستا الدجاج والمشروم بكريمة الطماطم

<<باستا الدجاج والمشروم بكريمة الطماطم >>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* المقادير *

30 جرام زبدة .

1 ملعقة طعام زيت زيتون .

بصلة مقطعة شرائح .

1 فص ثوم مهروس .

250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة .

125 جرام شرائح مشروم طازج .

1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح .

1 ملعقة طعام معجون طماطم .

1 كوب كريمة .

500 جرام باستا بيني ( Penne )

2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .

*الطريقة*

1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .

2- ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .

3- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان .

* بالهنا *

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]